Source de vie

Même si elle est insipide, inodore et incolore, l’eau est essentielle à toute forme de vie. De la plus petite cellule à la plus grosse des baleines, aucun organisme ne survivrait sans elle. Si on peut passer plus d’un mois sans nourriture, après seulement quelques jours privé d’eau, c’est la mort assurée ! L’eau constitue une grande partie du poids d’un être humain selon son âge et le volume de ses tissus graisseux. Elle représente en moyenne 75 % du poids d’un nouveau-né et entre 50 % et 60 % du poids d’un adulte. Dans le corps, elle aide à absorber l’oxygène, à transporter les déchets organiques et à régulariser la température. Chaque individu perd en moyenne 2,4 litres d’eau par jour, principalement par son urine, mais aussi par la transpiration et l’expiration. Toute cette eau perdue est quotidiennement remplacée par celle contenue dans les aliments et les boissons. 

Elle est présente sous trois formes dans l’environnement : solide, liquide et gazeuse. L’eau sous forme liquide devient de la glace (forme solide) à 0 °C et se transforme en vapeur (forme gazeuse) à 100 °C. Une molécule d’eau est composée d’un atome d’oxygène et de deux atomes d’hydrogène. 

La totalité de l’eau sur la Terre représente un immense bassin de plus de 1,3 milliard de km3. Elle se trouve surtout dans les océans, mais aussi dans le sous-sol, les glaciers, les lacs, les cours d’eau et même dans l’atmosphère.

Jacinthe Elie
Jazou78@hotmail.com

2000/12/19